جزوه بیوشیمی ویتامین ها

جزوه بیوشیمی ویتامین ها، در قالب فایل pdf.

در این جزوه مقدمه ای از انواع ویتامین ها و دسته بندی آن ها بیان شده و سپس ویتامین های محلول در چربی و محلول در آب یکی یکی توضیح داده شده است.

همچنین بیماری های بربوط به فقدان یا افزایش میزان ویتامین ها در بدن بیان گردیده است.

از سوی دیگر ساختار هر ویتامین رسم شده و جزئیات ساختار و کاربرد هر ویتامین در بدن ذکر شده است.